Club de Cervezas

  Como somos de la opinión de que nunca hay suficientes actividades relacionadas con la cerveza, en Ópalo hemos decidido lanzarnos a crear un club de cervezas. La idea es simple, reunir a un grupo de amantes de la cerveza para probar cervezas, organizar eventos...

Cebada, agua, lúpulo y levadura

  Los cereales no solo se toman con leche, el hombre no solo vive del pan, ni solo de cebada vive el cervecero. La cerveza es una combinación aparentemente sencilla de cereales, agua, lúpulo y levadura, pero sus secretos se encuentran en las cantidades y...
Acción de gracias en Madrid

Acción de gracias en Madrid

100  comensales cruzaron el Atlántico para instalarse en el Nuevo Mundo.  Este grupo de “pilgrims”, aun a pesar de sus fuertes convicciones, atravesaron por un momento difícil, pasaron hambre, frío, sueño, y la mitad de se desvanecieron por la necesidad de comer, ¿Es...
Magia por navidad

Magia por navidad

A veces se te llena el pecho con los pequeños detalles de agradecimiento de la gente. ¡Muchas gracias a ti Jacinta!: Queridos Reyes Magos, Soy Jacinta la madre de Paula. No puedo evitar la ilusión de escribiros, aunque no tenga respuesta. Lo necesito. El mundo se está...
Alzando la copa de champán: Brindemos

Alzando la copa de champán: Brindemos

Un año que se marcha, otro que llega, 365 días los que guardamos en el baúl de los recuerdos, con testigos que nos los recordarán de nuevo: Querido 2017, Brindo por el año nuevo, y por el año que se ha ido; por mí, por ti, por habernos conocido. Por todas las...
La sofisticación hecha bebida

La sofisticación hecha bebida

¡Muévete al son de tu bebida! Nadie dijo que fuera fácil la preparación de estos combinados, y mucho menos hacer de ellos un espectáculo. Para los amantes de la coctelería hemos preparado las nueva masterclass, ¡Ahora, podrás descubrir todos los secretos que se...
Cocktail de cine

Cocktail de cine

  Las mejores series de televisión inspiran los cócteles más sugerentes, con Mad Men descubrimos que “Old Fashion” está de moda, con Sexo en Nueva York que el “Cosmopolitan” es el accesorio más esencial, y con Marylin Monroe en Con faldas y a lo loco… el cóctel...
¡Felicidades Founders!

¡Felicidades Founders!

Querida Founders, cuando te conocí tenía 18 años, fuimos presentados en un bar. Amor a primera vista. Siempre me has vuelto loco, tu espontaneidad, tu manera de ser, de adaptarte a cada situación, de comprenderme. Eres el momento del día donde consigo ser yo mismo,...
Cata de vinos divertidísima y ¡con sorpresa!

Cata de vinos divertidísima y ¡con sorpresa!

¡Muchísimas gracias a todos los asistentes por hacer de la de ayer una noche tan especial! Fue genial poder contar con un ambiente tan familiar con el que dar la bienvenida a la época de la vendimia en Ópalo Gastro Pub. La cata fue presentada por el sumiller Jesús...